1即“学校自查”，2即“集团纪委联合职能部门监督”，“所属学校联合街道、社区等监督”。同时，建立阳光食堂“监督员”及大宗食材供货商考评机制，每周邀请家长代表参与学校阳光食堂监督，家长通过验菜、查票等方式，监督食材各操作环节；对大宗食材供货商进行考评，保证供餐单位各项管理到位；做好食品安全知识集中培训，针对食堂工作中的操作细节、食品原材料的感官检查方法、员工健康自查办法进行重点讲解，提高食堂员工的安全意识和规范操作水平。自集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作开展以来，教育集团系统共计开展“校园餐”监督检查5次，发现4个管理不规范的问题，下发工作提示函1份；所属学校邀请家长代表65人参与试餐，收集意见建议10条；开展食堂安全培训14次；开展大宗食材供应商考评6次。
